人気商品の оスイーツ_お菓子材料_製菓用チョコレート_おしゃれ_かわいい_店舗用_大容量_業務用_製菓材料 パータグラッセ・ブリュン(スイート)5kg(業務用)【特別お取寄せ】【夏期クール】/製菓材料/ カカオバリー-製菓用チョコレート

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■パータグラッセ・ブリュン(スイート)■



・名称
・バリー スイート パータグラッセ ブリュン 5kg
・原材料名
・砂糖、植物油脂、カカオパウダー、ラクトース(乳糖)、レシチン、バニリン、キャラメル
・内容量
・5kg
・賞味期限
・18ヶ月
・保存方法
・乾燥した冷暗所で保管(適温:12-20℃)
・メーカー
・カカオバリー
・原産国名(輸入品のみ)
・ベルギー
・製造者(輸入者)
・バリー(日仏商事(株))

※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。


豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコ。テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。
・原産国:フランス









【夏期の発送についてのご注意】
※こちらの商品は、夏期(おおよそ5月~9月前後)はクール便にて発送いたします。
※送料無料品と一緒にご注文の場合でも、
別途かかります。当店で確認後送料を修正しお知らせいたします。
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クール便でお送りできないと判断場合には別途ご連絡させていただきます。
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あらかじめご了承下さい。
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